Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Vegetarische hamburger met halloumi en portobello

Vegetarische hamburger met halloumi en portobello

1
  • 30 Minuten
  • 20 Minuten
  • 13 Ingrediënten
  • Medium

Een fantastische en vegetarische hamburger met gegrilde halloumi-kaas en portobello.

Wat kopen

Aantal porties
Burger
4 stuks portobello's
1 zakje Santa Maria BBQ Marinade Smokey Honey
zout
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
225 g halloumi
1 stuk avocado
1 stuk tomaat
Santa Maria BBQ Sauce Bourbon Whiskey
4 stuks hamburgerbroodjes
Gemarineerde rode ui
1 stuk rode ui
1 dl witte wijnazijn
2 el suiker
1 tl zout
0.5 el Santa Maria Chili Explosion

Hoe bereiden

Hamburgerbroodjes

1. Verwijder de stelen van de portobollo’s en leg ze minstens 30 minuten in de marinade.
2. Gril de portobello’s op de BBQ totdat ze een mooie kleur hebben. Voeg wat peper en zout toe.
3. Besmeer de plakken halloumi met een beetje olijfolie en gril aan beide kanten totdat de kaas goudbruin is.
4. Beleg de hamburgerbroodjes als volgt: begin met de avocado, tomaat en gemarineerde rode ui*. Voeg vervolgens de portobello’s en halloumi toe en sluit af met de BBQ Sauce.

Gemarineerde rode ui

Meng alle ingrediënten, behalve de ui. Doe de gesneden ui in een mooie kom, voeg de marinade toe en laat minstens een uur op kamertemperatuur staan, bij voorkeur ’s nachts in de koelkast. In de koelkast is het gerecht een paar dagen houdbaar. 

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490