Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Salade van boerenkool met sinaasappel en granaatappel in een slakom

Salade van boerenkool met sinaasappel en granaatappel

2
  • 10 Minuten
  • 8 Ingrediënten
  • Mild

Recept voor een krokante, frisse boerenkoolsalade met kruiden van Santa Maria.

Wat kopen

Aantal porties
Ingredienten
200 g boerenkool
2 sinaasappels
1 granaatappel
100 g gedroogde cranberries
100 g pompoenpitten
2 el olijfolie
0.5 tl zout
1.5 el Gember

Hoe bereiden

  1. Haal de bladeren van de kool en leg ze in een slakom.
  2. Schil de sinaasappel en verwijder het wit zodat je enkel het vruchtvlees overhoudt. Haal de pitten uit de granaatappel.
  3. Meng de cranberries, sinaasappel, granaatappelpitten en pompoenpitten met de kool.
  4. Meng de olijfolie met het zout en de gember. Giet de dressing over de salade.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490