Potatissoppa
- 10 Minuten
- Mild
En klassisk potatissoppa med smak av oregano.
Wat kopen
Aantal porties
| Ingredienser |
|---|
| 50 g boter |
| 1 stuk ui |
| 1 stuk prei |
| 4 stuks mjöliga potatisar |
| 1 el Santa Maria Knoflook pasta |
| 1 el witte wijnazijn |
| 1 stuk groentenbouillon blokje |
| 5 dl water |
| 3 dl melk |
| 2 dl room |
| 1 dl crème fraiche |
| 1 tl zout |
Hoe bereiden
- Värm en medium stor kastrull och tillsätt smör.
- Hacka löken och det vita på purjon. Dela potatisen i bitar. Fräs hackad lök, purjolök och potatis i 2-3 minuter. Tillsätt oregano och vitlökspaste mot slutet.
- Tillsätt vinäger, grönsaksfond, vatten, mjölk, grädde, crème fraiche, salt och kåt koka upp.
- Småkoka soppan tills potatisen är mjuk and mixa soppan snabbt.
- Garnera gärna med hackad persilja
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490