Kikärtsoppa med gräddfil, persilja och granatäpple
- 10 Minuten
- 20 Minuten
- Mild
En fantastisk, krämig och mättande soppa inspirerad av smaker från mellanöstern. De starka färgerna piggar upp i vintermörkret.
Wat kopen
Aantal porties
| Ingredienser |
|---|
| 2 el koolzaadolie |
| 2 tl Santa Maria Knoflook pasta |
| 2 stuks groentenbouillon blokjes |
| 8 dl water |
| 1 stuk citroen |
| 0.5 tl zout |
| 1 dl zure room |
| Topping |
|---|
| 1 potje peterselie |
| 0.5 dl granaatappelpitjes |
Hoe bereiden
- Värm oljan i en kastrull.
- Häll i kikärtor, garlic paste, spiskummin och paprika pulver. Stek i 2 minuter.
- Tillsätt buljongtärningarna och kallt vatten. Koka upp och låt soppan sjuda på medelvärme i 10 minuter.
- Mixa soppan slät. Koka upp och smaka av med salt och citronjuice. Servera med gräddfil.
- Hacka färsk persilja och strö över soppan tillsammans med granatäpplekärnor för extra vardagslyx.
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490