Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Jamaican Jerk geroosterde bloemkool met tomaten-bonenrijst

Jamaican Jerk geroosterde bloemkool met tomaten-bonenrijst

1
  • 40 Minuten
  • 14 Ingrediënten
  • Mild

Recept voor Jamaican Jerk geroosterde bloemkool met tomaten-bonenrijst en frisse limoenyoghurt

Wat kopen

Aantal porties
Bloemkool
1 stuk bloemkool
1 el Santa Maria Jamaican Style Jerk
1.5 el boter
0.5 el Santa Maria Rock Salt
Tomaten-bonenrijst
4 stuks portie basmatirijst
2 stuks tomaten
50 g bosui
1 blik kidneybonen
100 g gehakte peterselie
0.5 el Santa Maria Chili Explosion
Limoenyoghurt
200 ml griekse yoghurt
1.5 el limoensap
0.5 tl Santa Maria Rock Salt
0.5 tl Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Hoe bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Verdeel de bloemkool in middelgrote roosjes en leg ze in een met bakpapier beklede ovenschaal. Meng met de Jamaican jerk specerijen, olie, boter en zout en laat in 20 minuten gaar worden in een oven.
  3. Maak de rijst klaar volgens de instructies op de verpakking. Meng vervolgens de gare rijst met alle ingrediënten. 
  4. Meng alle ingrediënten voor de limoenyoghurt.

Tip: werk af met verse fijngehakte koriander

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490