Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Hele gegrilde zalm

Hele gegrilde zalm

1
  • 15 Minuten
  • 25 Minuten
  • 8 Ingrediënten
  • Medium

Prachtig gegrilde zalm met de smaak van geroosterde knoflook, spek, pittige chili en een fris accent van limoen en koriander. Met dit gerecht maak je zeker indruk bij je vrienden.

Wat kopen

Aantal porties
Hele gegrilde zalm
1.5 kg zalm met huid
1.5 el Santa Maria Rock Salt
300 g bacon
1 stuk limoen
0.5 stuk rode chilipeper
5 stuks lente ui
0.5 el koriander
Santa Maria BBQ Sauce Bourbon Whiskey

Hoe bereiden

  1. Bestrijk de zalm met de bbq Sauce .
  2. Grill de zalm op de huid. Gebruik een matig vuur en doe een deksel op de bbq. De zalm is na ongeveer 25 minuten gaar.
  3. Snijd de bacon in kleine stukjes en bak ze in een koekenpan.
  4. Snijd de limoenen in dunne plakjes. Verwijder de zaadjes uit de peper en hak hem fijn. Snijd de lente-uitjes in kleine stukjes.
  5. Haal de zalm van de grill als hij gaar is en strooi de chilipeper, de limoen, de bacon, de koriander en de lente-uitjes gelijkmatig over de gegrilde zalm. Serveer de zalm.

Serveeridee

Nodig je vrienden uit en serveer deze zalm op een mooie grote schaal. Een heerlijk gerecht waar jullie samen lang van kunnen genieten.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490