Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

Groene asperges met pittige bruine boter en parmezaan

Groene asperges met pittige bruine boter en Parmezaan

3
  • 30 Minuten
  • 10 Ingrediënten
  • Mild

Recept voor groene asperges met pittige bruine boter en Parmezaanse kaas. Een heerlijk vegetarisch gerecht gekruid met Scandinavian Forest kruiden die voor een bijzondere smaak zorgt. Maal wat Tellicherry Black Pepper over het gerecht voor een extra kick.

Wat kopen

Aantal porties
Ingrediënten
1 stuk bosje groene asperges
50 g gezouten boter
0.5 el olie
1 el citroensap
1 el Santa Maria Scandinavian Forest
100 g parmazaankrullen
100 g Geroosterde hazelnoten
50 g gehakte peterselie
2 el fijngehakte bieslook
1 el Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Hoe bereiden

  1. Snijd onderaan de asperges 3-5 cm af en snijd ze daarna in twee. Bak in olie op middelhoog vuur tot ze gaar, maar niet helemaal zacht zijn.
  2. Laat de boter bruin worden en voeg het citroensap en de Scandinavian Forest kruiden toe.
  3. Snijd en hak de peterselie en bieslook fijn. En hak de hazelnotel in kleine stukjes. 
  4. Schil de asperges op een schaal en werk af met de bruine boter, de Parmezaanse kaas en alle fijngehakte ingrediënten. Bestrooi tot slot met wat vers gemalen Tellicherry Black Pepper.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490