Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

gegrilde kip met groenten op een snijplank

Gegrilde kip met gemarineerde zomergroenten

13
  • 10 Minuten
  • 20 Minuten
  • 9 Ingrediënten
  • Mild

Een heerlijk gerecht voor op de barbecue! Sappige kip op een bedje van krokant gegrilde groenten en smeuïge ricotta.

Wat kopen

Aantal porties
Gemarineerde groenten
1 stuk courgette
1 zakje Santa Maria BBQ Marinade Allround
groene asperges
Gegrilde kip
500 g kipfilet
Santa Maria BBQ Marinade for Chicken
Bijgerechten
70 g baby spinazie
250 g ricotta
1 el olijfolie
Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Hoe bereiden

  1. Zet de barbecue klaar en steek het vuur aan.
  2. Leg dun gesneden plakjes courgette en groene asperges in een kom en giet er de marinade over zodat alle groenten mooi bedekt zijn. Laat ongeveer 10 minuten marineren.  
  3. Rooster de groenten aan weerszijden tot ze egaal gekleurd zijn.
  4. Marineer de kip in de marinade en leg op de barbecue. Keer de kip na ongeveer 7 minuten op de andere zijde en strijk opnieuw in met de marinade. Rooster beide kanten tot de kip gaar is.
  5. Leg de jonge spinazie en de warme groenten op een grote schaal.
  6. Lepel de ricotta over de groenten. Besprenkel met olijfolie en kruid met Tellicherry pepper.
  7. Voeg de in stukjes gesneden kip toe.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490