Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

zalm met tortilla

Fajita met gerookte zalm en zoete maïs

6
  • 20 Minuten
  • 12 Ingrediënten
  • Medium

Kleine tortilla’s gevuld met zalm en een heerlijke crème van bonen en maïs – een fajita van wereldklasse!

Wat kopen

Aantal porties
Zalmfilet
1 sachet Santa Maria Fajita Seasoning Mix
600 g zalmfilet zonder vel, of zalmfilets
1 el olijfolie
Salsa van bonen en zoete maïs
100 g zoete maïs
100 g zwarte bonen
2 stuks tomaten, in blokjes
1 bosje verse koriander, grof gehakt
1 stuks limoen, in kwartjes of in schijfjes
1 el olijfolie
1 tl zout
Extra
1 pak Santa Maria Tortilla Original Small
280 ml crème fraîche

Hoe bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C.
  2. Bedek de zalm met de Fajita Seasoning Mix en voeg wat olijfolie toe.
  3. Bak gedurende 20 minuten in de oven.
  4. Meng alle ingrediënten voor de salsa met bonen en zoete maïs.
  5. Serveer de zalm in warme tortilla’s met de salsa op basis van bonen en zoete maïs.

Tip: het gerecht is nog lekkerder als je de tortilla’s opwarmt of even bakt in een pan!

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490