Wij gebruiken cookies om uw ervaring op onze site zo optimaal mogelijk te maken. Door onze website verder te gebruiken aanvaardt u het gebruik van cookies.  Meer informatie over cookies

3 soepkommen met vegetarische soep

Drie heerlijke soepen

1
  • 20 Minuten
  • Mild

Deze heerlijke soeprecepten zijn gemaakt volgens het principe "gebruiken wat je in huis hebt". Simpele basisingrediënten uit de voorraadkast, die samen met de juiste kruiden perfecte alledaagse soepen worden. Klaar in slechts 20 minuten.

Wat kopen

Aantal porties
Tomaten-saffraansoep
0.5 stuk ui
1 teentje knoflook
1 potje Santa Maria Saffraan poeder
1 el olie
600 ml groentenbouillon
400 g gezeefde tomaten
0.5 tl Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Warme uiensoep met tijm
4 stuks uien
2 teentjes knoflook
2 el boter
1 el bloem
2 dl witte wijn
1 l groentenbouillon
1 stuk Santa Maria Laurierblad
1 tl Santa Maria Tijm
Maissoep met Chili Explosion
2 stuks blikjes mais
1 stuk ui
2 teentjes knoflook
1 el olie
1 l groentenbouillon
2 tl Santa Maria Chili Explosion

Hoe bereiden

Tomaten-saffraansoep

  1. Snijd de ui en look in grove stukken.
  2. Bak de look, ui en saffraan in de olie.
  3. Voeg de bouillon en tomaten toe.
  4. Breng aan de kook.
  5. Meng met een staafmixer en breng op smaak met zout en Tellicherry Black

Serveertip Dien op met vis of zeevruchten, wat room en lekker brood.

Warme uiensoep met tijm

  1. Fruit de uien in de boter. Voeg knoflook en bloem toe en laat nog een minuut bakken.
  2. Voeg de wijn, bouillon, tijm en laurier toe. Roer tot de bloem is opgelost.
  3. Laat 10 minuten koken, proef en breng op smaak met zout en Santa Maria Tellichery Black Dien op met croutons en geraspte kaas.

Maissoep met Chili Explosion

    1. Fruit ui, look en mais in de olie. Laat ze niet bruin kleuren.
    2. Voeg de bouillon toe en laat 10 minuten koken.
    3. Mix met een staafmixer en breng op smaak met Chili

Serveertip Dien op met stukjes avocado, zwarte bonen, gehakte koriander en tortillachips

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490