BBQ-kip met appel-ananassalade

BBQ-kip met appel-ananassalade

1
  • 70 Minuten
  • 10 Ingrediënten
  • Mild

Recept voor gegrilde kip gecombineerd met de appel-ananassalade. Een heerlijk fris bbq-gerecht van Santa Maria.

Wat kopen

Aantal porties
BBQ-kip
600 g kipfilet
8 stuks spiesen
2 tl Santa Maria Jamaican Style Jerk
0.5 el Santa Maria Rock Salt
Salade
1 stuk ananas
2 stuks groene appels
1 stuk romeinse sla
0.5 stuk ijsbergsla
Dressing
1 stuk limoen, sap van
1 dl olijfolie
1 tl Santa Maria Chili Explosion
1 stuk limoen, de schil van

Hoe bereiden

 

  1. Breng de kip op smaak door de kip in te smeren met de Jamaican Jerk kruiden en een halve theelepel Santa Maria Rock Salt. Laat de kruiden in de kip trekken.
  2. Week de houten spiezen in water.
  3. Rijg 2 spiezen (aan beide kanten) door een stuk kip.
  4. Grill de kip ongeveer 15 tot 20 minuten op de bbq.
  5. Snijd de sla in reepjes, schil de appel en de ananas en snijd ze in kleine stukjes. Meng de ingrediënten in een kom.
  6. Meng de ingrediënten voor de sladressing en giet de dressing over de salade.
  7. Serveer de kip met de appel-ananassalade.

Variatietip

Natuurlijk kun je ook heerlijk gegrilde groenten bij de kip serveren. Leg de groenten dan tegelijk met de kip op de bbq.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490