Santa Maria Latvija Foodservice
Plūmju tomātiņi kadiķogu- lauru lapu marinādē

Plūmju tomātiņi kadiķogu- lauru lapu marinādē

  • 10 Minūtes
  • 15 Minūtes
  • 7 Sastāvdaļas
  • Mild

Dārzā šogad liela tomātu raža? Tad izmēģiniet pagatavot tomātus marinādē ar kadiķogām un lauru lapām. Garšos izcili ar gaļas ēdieniem!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Plūmju tomātiņi kadiķogu- lauru lapu marinādē
800 g plūmju vai ķiršu tomātiņi
30 gab. SANTA MARIA kadiķogas
8 gab. Santa Maria Lauru lapas
1 tējk. Santa Maria Čili pipari Chipotle
360 g vīnogu sēklu eļļas
60 g ķiploki
10 g svaigs baziliks

Pagatavošana

  1. Sagriez tomātu 1 cm biezās šķēlēs un izvieto uz cepešplāts.

  2. Nomizo un sagriez ķiploku,pārkaisi tomātiem.

  3. Saberz kadiķogas un pārkaisi tomātiem.

  4. Uzber čipotle piparus un sāli.

  5. Pārlej visam pāri vīnogu sēklu eļļu un cep 8 minūtes līdz 180'C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.

  6. Sakārto tomātus burkā kārtās, pa vidu pievienojot lauru lapas un sagrieztu baziliku.

  7. Uzlej uz tomātiem no cepšanas atlikušo eļļu.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233