Santa Maria Latvija Foodservice
Grilēts vesels lasis

Grilēts vesels lasis

2
  • 15 Minūtes
  • 25 Minūtes
  • 8 Sastāvdaļas
  • Medium

Lasis ir apbrīnojami sulīgs un garšīgs, ja vesela laša fileja tiek grilēta ar ādu. Šajā receptē lasis ir papildināts ar grauzdētu ķiploku BBQ mērci. Gatavā zivs tiek dāsni apkaisīta ar kraukšķīgu bekonu, sīpollokiem, svaigu koriandru un laimu.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Grilēts vesels lasis
0.25 pudele Santa Maria American BBQ Sauce Roasted Garlic
1 gab. laša fileja bez ādas
sāls
300 g bekons
1 gab. laims
0.5 gab. sarkanais čili
5 gab. sīpolloki
koriandrs

Pagatavošana

  1. Apsmērējiet lasi ar BBQ mērci.
  2. Novietojiet laša ādas pusi pret grila režģiem un gatavojiet netiešā karstumā ar vāku virsū, apmēram 25 minūtes.
  3. Sagrieziet kubveida gabaliņos bekonu un apcepiet cepampannā līdz tie kraukšķīgi. Nosusiniet uz papīra dvieļiem.
  4. Sagrieziet laimu plānās šķēlēs. Izņemiet sēklas un sagrieziet čili, un sagrieziet sīpollokus.
  5. Noņemiet lasi no grila, kad tas gatavs, un novietojiet uz šķīvja. Dāsni pārkaisiet ar kraukšķīgu bekonu, laimu, čili, sīpollokiem un svaigu koriandru.

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233