Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Šķīvis ar grilētu Āzijas lasi, kas ietīts salātlapās

Āzijas lasis salātlapās

8
  • 30 Minūtes
  • 10 Minūtes
  • 16 Sastāvdaļas
  • Mild

Garda, svaiga maltīte ar Āzijas garšu. Grilēts, marinēts lasis, pasniegts salātlapās kopā ar dārzeņiem un BBQ majonēzi.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Āzijas lasis
3 ēd.k. Santa Maria Thai sojas mērce
0.5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
1 ēd.k. citrona sula
1 ēd.k. cukurs
500 g lasis
Pasniegšanai
2 ēd.k. Santa Maria Thai sojas mērce
0.5 dl Santa Maria BBQ mērce oriģinālā
1 gab. burkāns
2 ēd.k. rīsu etiķis
1 tējk. cukurs
2 gab. sīpolloku buntīte
1 ēd.k. sviests
0.5 dl majonēze
100 g spināti
1 gab. salātu lapas

Pagatavošana

  1. Sagatavojiet un uzsildiet grilu. Samaisiet marinādes sastāvdaļas bļodā.
  2. Marinējiet laša gabaliņus aptuveni 30 minūtes, pārliecinieties, ka zivs ir nosegta. 
  3. Bļodā pievienojiet burkānu, rīsu etiķi un cukuru. Samaisiet un ļaujiet ievilkties pirms pasniegšanas.
  4. Noskalojiet un atdaliet salātlapas atsevišķās lapās, novietojiet uz šķīvja. 
  5. Sasmalciniet pavasara sīpolus un ievietojiet bļodā.
  6. Uzsildiet eļļu lielā cepšanas pannā, apcepiet spinātus, līdz tie ir mīkstāki, un samaisiet ar sojas mērci. Ievietojiet bļodā.
  7. Samaisiet majonēzi ar BBQ mērci bļodā.
  8. Grilējiet marinēta laša gabaliņus uz karsta statīva vidēji tiešā karstumā aptuveni 2-3 minūtes katru pusi, līdz tiem ir jauki apgrauzdēta virsma.
  9. Piepildiet salātlapas ar spinātiem, grilētiem laša gabaliņiem un marinētu burkānu. Pasniedziet ar BBQ majonēzi un sasmalcinātiem pavasara sīpoliem.

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233