Zaļā karija zupa
- Mild
Vislabāk izmantot jēlus sagrieztus vistas šķiņķa gabalus – tie garšos teicami, liekot tieši zupā bez iepriekšējas apcepšanas. Ja izmantojat jēlu vistu, tai dažas minūtes jāvārās. Pirms pasniegšanas pieberiet Santa Maria garšvielu Čili eksplozija (Santa Maria Chili Explosion) vai Santa Maria aso sarkano čili piparu pārslas (Santa Maria Chilipeppar Red Hot Flakes).
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Zaļā karija zupa |
|---|
| 0.8 l krējums |
| 600 g vista |
| 20 g Santa Maria Green Curry Spice Mix 500 g |
| 1.6 l vistas buljons vai vistas buljona koncentrāts ar ūdeni |
| 300 g wok dārzeņi |
| 100 g puravs, sasmalcināts |
| 0.4 l ūdens |
Pagatavošana
Uzvāriet katlā visas sastāvdaļas, izņemot vistu un dārzeņus. Varat zupu iebiezināt ar kukurūzas cieti. Ielieciet zupā vistu un dārzeņus un ļaujiet uzvārīties.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003