Santa Maria Latvija Foodservice
Vistas gaļas kesadijas ar kimči

Vistas gaļas kesadijas ar kimči

  • Mild

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Kesadiljas
1.2 kg vistas stilbiņi
50 g Santa Maria Smoky BBQ 300 g
20 ml olīveļļa
400 g kūpināts Čedaras siers
Kimči
450 g ķīnas kāposts, smalki sakapāts
225 g sarkanie kāposti, smalki sakapāti
100 g sarkanie sīpoli, plānās šķēlēs
20 g Santa Maria Kimchi Spice Mix 315 g
30 ml olīveļļa

Pagatavošana

Ierīvējiet vistas stilbiņus ar Smoky BBQ garšvielu maisījumu un eļļu. Uzkarsējiet pannu un apcepiet vistu, līdz tā kļūst brūna. 10-15 minūtes cepiet lielā karstumā krāsnī, līdz tā ir gatava.

Lai pagatavotu kimči, ielieciet lielā bļodā visas sastāvdaļas un labi tās samaisiet. Atstājiet uz 10 minūtēm.

Kad esat gatavs kesadiljas komponēšanai, sagrieziet vistu strēmelītēs. Ar karoti uzlieciet kimči vienā tortiljas pusē, tad uzlieciet virsū nedaudz vistas gaļas un dažas siera šķēles. Pārlokiet tortilju uz pusēm un nedaudz ieziediet tās ārējo pusi ar eļļu. Lielā pannā vai kastrolītī sildiet, līdz tā no abām pusēm ir zeltaini brūna, un siers ir izkusis.

Uzšļakstiet uz karstās kesadiljas nedaudz Santa Maria šriračas mērces papildu asumam.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003