Santa Maria Latvija Foodservice
Divi burgeri ar kartupeļiem uz galda

Pulled oats® burgers

1
  • Mild

Brīnišķīgs veģetārais burgers ar portobello sēnēm. Īpašu garšas nokrāsu burgeram piešķir čimičuri .

Sastāvdaļas

4 personām
120 g Santa Maria Pulled Oats® Nude, lietošanai gatavs auzu, zirņu un lauka pupu olbaltumvielu produkts
40 g Santa Maria BBQ mērce amerikāņu gaumē
60 g Santa Maria Čedaras Siera Mērce 3000 g
1 gab. avokado
40 g tomāti
10 g sarkanie sīpoli
2 gab. portobello sēnes
ķiploks
10 ml augu eļļa
2 ml Santa Maria BBQ mērces & marinādes garšvielu maisījums ar čimičuri
2 ēd.k. graudu sinepes
40 g majonēze
burgeru maizītes

Pagatavošana

Sajauc Pulled Oats® ar Santa Maria BBQ mērci amerikāņu gaumē un veido kotletei līdzīgu formu. Visu cep krāsnī 1700 C grādu temperatūrā 7 minūtes.

Atsevišķi krāsnī cep Portobello sēnes ar ķiplokiem, sīpoliem, Santa Maria garšvielu maisījumu čimičuri, sāli un pipariem 1700 C grādu temperatūrā 10 minūtes.  Sajauc majonēzi kopā ar sinepēm. Sāc grilēt Brioša maizītes.

Sāc veidot burgeru: uzsmērē majonēzi kopā ar sinepēm, pievieno Portobello sēnes, Pulled Oats®, Santa Maria Čedaras siera mērci, avokado, sagrieztus tomātus un sīpolus. Pasniedz uzreiz.

Receptēs izmantotos dārzeņus var mainīt un variēt, atbilstoši katra gatavotāja garšas izjūtām.

Attēlam ir ilustratīva nozīme.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003