Portobello un haloumi burgeri
- 11 Sastāvdaļas
- Mild
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Portobello un haloumi burgeri |
|---|
| 15 portobello sēnes |
| 2.5 dl Santa Maria Marinade Allround 2500 ml |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g |
| Santa Maria Akmens sāls 455 g |
| 625 g halumi siera, sagriezta vai kā gatavs burgers |
| olīveļļa |
| 5 avokado, sagriezti šķēlēs |
| 250 g Santa Maria Sundried Tomatoes In Oil 2300 g |
| 315 g sarkano sīpolu, sagrieztu ripiņās |
| 30 g Santa Maria Garšvielu maisījums dārzeņu marinēšanai, 400 g |
| 6.25 dl Santa Maria BBQ mērces pēc jūsu izvēles |
| hamburgeru maizes |
Pagatavošana
Vispirms nogrieziet sēņu kātus un uz vismaz 30 min. ielieciet sēnes marinādē.
Sagrieztos sarkanos sīpolus pārkaisiet ar garšvielu maisījumu dārzeņu marinēšanai un ļaujiet pastāvēt istabas temperatūrā vismaz 30 minūtes. Grilējiet sēnes līdz pat 10 min. vai līdz brīdim, kad tās skaisti apbrūnējušas. Pārkaisiet ar sāli un pipariem.
Apsmērējiet sagriezto haloumi ar nedaudz olīveļļas un grilējiet no abām pusēm, līdz siers ir zeltainbrūns.
Pildiet hamburgeru maizes ar avokado, saulē kaltētajiem tomātiem, marinētajiem sīpoliem, sēnēm un haloumi, pārlejiet ar BBQ mērci.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003