Santa Maria Latvija Foodservice
Lēcu un ziedkāpostu zupa ar apelsīnu

Lēcu un ziedkāpostu zupa ar apelsīnu

  • 16 Sastāvdaļas
  • Mild
  • Kā pagatavot
  • Kas jānopērk

Apcepiet bekonu vai kūpinātu šķiņķi un pievienojiet zupai. Ņemiet vērā, ka atkarībā no ražotāja koncentrētā apelsīnu sula var atšķirties pēc salduma.

Apcepiet puravus sviestā, bet neļaujiet sacepties brūniem. Pievienojiet buljonu un kartupeļus. Vāriet aptuveni 20 minūtes. Pievienojiet ziedkāpostus.

Vāriet vēl aptuveni 5 minūtes. Pievienojiet krējumu un uzvāriet. Ja vēlaties, lai zupa būtu viendabīga, to var sablendēt. Pēc garšas pieberiet ķiplokus, čili, sāli un piparus

FETAS UN RUKOLAS KRĒMS

Samaisiet rukolu, iejaucot fetas sieru un grieķu jogurtu. Pieberiet piparus un brūno cukuru un pēc garšas pievienojiet sāli.

Porciju skaits
Zupa
500 g puravs, sasmalcināts
300 g zaļās lēcas
20 g sviests
5 g Santa Maria Orange & Pepper 300 g
0.8 dl koncentrēta apelsīnu sula
1.2 l dārzeņu buljons
400 g kartupeļi, kubiņos
0.8 kg ziedkāposts, sadalīts gabaliņos
0.4 l krēms gatavošanai
Fetas un rukolas krēms
300 g fetas siers
200 g grieķu jogurts
50 g rukola, var aizvietot ar spinātiem
5 g brūnais cukurs
1.6 g Santa Maria Piecu Piparu Maisījums 410Gx6

Nosūtīt e-pastā saiti uz šo lapu

Dalīties

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003

{{!-- --}}