Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Lazanja cepešpannā uz galda

Lazanja

1
  • Mild

Veģetāriešu un fleksitāriešu lazanja ir ne tikai veselīga un garšīga, bet arī tik viegli pagatavojama. Šajā receptē esam izveidojuši gardu pildījumu ar burkāniem, selerijas sakni un baziliku. Pamēģini un pārsteidz savus tuvākos!

Sastāvdaļas

4 personām
Lazanja
240 g Santa Maria Pulled Oats® Nude, lietošanai gatavs auzu, zirņu un lauka pupu olbaltumvielu produkts
250 g konservēti tomāti
25 g tomātu biezenis
1 gab. sīpols
1 gab. burkāns
1 gab. selerijas sakne
svaigs baziliks
ķiploks
50 g rīvēts siers
eļļa
Santa Maria Kanēlis malts 470Gx6
sāls
Santa Maria Melnie pipari, malti
lazanjas plāksnes
Bešamela jeb baltā mērce
250 ml piens
25 g milti
25 g sviests
1 gab. sīpols
1 gab. Santa Maria lauru lapa
Santa Maria Muskatrieksts Malts 440Gx6
ķiploks
sāls
Santa Maria Melnie pipari, malti

Pagatavošana

Smalki sakapā sīpolus, ķiplokus, burkānus, selerijas sakni. Apcep dārzeņus eļļā. Pievieno tomātus, tomātu biezeni un sautē visu aptuveni 30 minūtes zemā temperatūrā. Papildini ar sāli, pipariem un nedaudz kanēļa. Pašās beigās pievieno baziliku.

Bešamela jeb baltā mērce
Uzsildi pienu ar sīpoliem, laura lapām un ķiplokiem. Regulāri maisot, vāri visu uz nelielas uguns aptuveni 15 minūtes.
Izkausētā sviestā apcep miltus, līdz tie kļūst brūni. Miltiem lēnām pievieno pienu, neaizmirsti maisīt. Kad viss piens pievienots, papildini to ar sāli un pipariem.

Sakombinē visas izejvielas sekojošā secībā:
Pulled Oats® mērce, lazanjas plāksnes, Bešamela mērce, lazanjas plāksnes, Pulled Oats® mērce, lazanjas plāksnes, Pulled Oats® mērce, lazanjas plāksnes, Bešamela mērce.
Visu cep 1700 C grādos 20 minūtes. Pēc tam izņem ēdienu no plīts, pārber pāri sieru un turpini cept aptuveni 20 minūtes.

Receptēs izmantotos dārzeņus var mainīt un variēt, atbilstoši katra gatavotāja garšas izjūtām.

Attēlam ir ilustratīva nozīme.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003