Santa Maria Latvija Foodservice
Asa sakņu un siera zupa ar grauzdētām saulespuķu sēkliņām

Asa sakņu un siera zupa ar grauzdētām saulespuķu sēkliņām

  • 16 Sastāvdaļas
  • Mild
  • Kā pagatavot
  • Kas jānopērk

Garda zupa, kas ir sātīga ar bagātīgu garšu. Sieru izvēlieties pēc garšas un maka biezuma. Ja šajā receptē izmantojat pašu vārītu buljonu, to gatavojot, pievienojiet dažas apceptas ķiploku daiviņas.

Apcepiet sīpolus, kartupeļus un burkānus ar garšvielām. Pielejiet buljonu un ļaujiet zupai zem vāka uz lēnas uguns vārīties, līdz dārzeņi ir kļuvuši mīksti. Pievienojiet krējumu un uzkarsējiet līdz viršanai. Padariet zupu biezāku, pievienojot nelielu daudzumu kukurūzas miltu. Iemaisiet sieru un uzkarsējiet līdz viršanai.

GRAUZDĒTAS SAULESPUĶU SĒKLIŅAS AR ČILI UN LAIMU
Uzgrauzdējiet apsālītas saulespuķu sēklas cepeškrāsnī un pievienojiet garšvielas, tiklīdz tās izņemsit no cepeškrāsns.

Porciju skaits
Zupa
20 g eļļa
100 g sagriezts sīpols
250 g burkāns šķēlēs
20 g sāls
300 g kartupeļi
1.2 l vistas buljons vai vistas buljona koncentrāts ar ūdeni
0.4 l krēms gatavošanai
100 g siera mērce vai izturēts siers
5 g Santa Maria Triple Pepper 235 g
kukurūzas ciete ar ūdeni
papildus ūdens pie vārīšanas
Garnējums
200 g saulespuķu sēklas
rupjā sāls
50 g Santa Maria Ranch Style Mix 650Gx6

Nosūtīt e-pastā saiti uz šo lapu

Dalīties

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003

{{!-- --}}