Santa Maria Latvija Foodservice
Apelsīnu zupa ar kūpinātu šķiņķi un nūdelēm

Apelsīnu zupa ar kūpinātu šķiņķi un nūdelēm

  • 13 Sastāvdaļas
  • Mild

Kūpināto šķiņķi var aizvietot ar bekonu vai vistu. Ņemiet vērā, ka atkarībā no ražotāja koncentrētā apelsīnu sula var atšķirties pēc salduma. Iespējams, ka nobeigumā jāpievieno nedaudz cukura – brūnā vai nerafinēta cukura. Recepte ir izstrādāta, izmantojot vistas buljonu, ņemiet to vērā, ja lietosiet buljona pulveri. Nav būtiski, vai nūdeles tiek salauzītas mazākos gabaliņos.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Zupa
20 g eļļa
150 g Santa Maria Asian Egg Noodles 6000 g
100 g sarkanie sīpoli
150 g burkāni
1.2 l vistas buljons vai vistas buljona koncentrāts ar ūdeni
0.4 dl koncentrēta apelsīnu sula
Kokosriekstu - laima garnējums
400 g svaigais siers
50 g kokosriekstu pārslas
10 g Santa Maria Coconut Cream 1000 ml

Pagatavošana

Katlā viegli apcepiet šķiņķi. Pielejiet ūdeni un pievienojiet pārējās sastāvdaļas, izņemot nūdeles. Ļaujiet uzvārīties. Tad ieberiet nūdeles un vāriet, augstākais, vēl 3 minūtes.

KOKOSRIEKSTU UN LAIMA GARNĒJUMS

Saputojiet vai samaisiet kopā visas sastāvdaļas.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003