Santa Maria Lietuva Foodservice
Daržovių troškinys

Troškinys Ratatouille

  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

  1. Į keptuvę įpilkite gausiai alyvuogių aliejaus, sudėkite supjaustytą cukiniją, baklažaną, raudoną papriką, geltonąjį svogūną, česnaką ir kepkite, kol daržovės įgaus gražią spalvą.
  2. Apkeptas daržoves supilkite į puodą, pridėkite lauro lapų, suberkite prieskonines žoleles, pipirus ir dar šiek tiek pakepinkite.
  3. Sudėkite smulkintus pomidorus, suberkite cukrų ir supilkite raudonojo vyno actą. Patroškinkite dar 20 min.
  4. Patiekite atskirai arba, pavyzdžiui, su šviežiai iškepta vištiena.
Porcijų kiekis
Ingredientai
0.5 cukinijos, supjaustytos gabalėliais
0.5 baklažano, supjaustyto gabalėlias
0.5 raudonos paprikos, supjaustytos gabalėliais
0.5 geltonojo svogūno, supjaustyo gabalėlias
1.5 skiltelių česnako, smulkiai supjaustytų
alyvuogių aliejaus
1 Santa Maria Laurų lapai
0.5 arb. š. Santa Maria Čiobreliai
0.5 arb. š. Santa Maria Rozmarinai
0.5 ml Santa Maria Juodieji pipirai, malti
0.25 arb. š. druskos
200 g smulkintų pomidorų
0.75 valg. š. cukraus
1 valg. š. radonojo vyno acto
Ingredientai
1 cukinijos, supjaustytos gabalėliais
1 baklažano, supjaustyto gabalėlias
1 raudonos paprikos, supjaustytos gabalėliais
1 geltonojo svogūno, supjaustyo gabalėlias
3 skiltelių česnako, smulkiai supjaustytų
alyvuogių aliejaus
2 Santa Maria Laurų lapai
1 arb. š. Santa Maria Čiobreliai
1 arb. š. Santa Maria Rozmarinai
1 ml Santa Maria Juodieji pipirai, malti
0,5 arb. š. druskos
400 g smulkintų pomidorų
1,5 valg. š. cukraus
2 valg. š. radonojo vyno acto
Ingredientai
2 cukinijos, supjaustytos gabalėliais
2 baklažano, supjaustyto gabalėlias
2 raudonos paprikos, supjaustytos gabalėliais
2 geltonojo svogūno, supjaustyo gabalėlias
6 skiltelių česnako, smulkiai supjaustytų
alyvuogių aliejaus
4 Santa Maria Laurų lapai
2 arb. š. Santa Maria Čiobreliai
2 arb. š. Santa Maria Rozmarinai
2 ml Santa Maria Juodieji pipirai, malti
1 arb. š. druskos
800 g smulkintų pomidorų
3 valg. š. cukraus
4 valg. š. radonojo vyno acto

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. 8~5 247 96 11

{{!-- --}}