Santa Maria Lietuva Foodservice
Traškūs žuvies tako su mangų gvakamole

Traškūs žuvies tako su mangų gvakamole

  • 10 Min
  • 10 Min
  • 15 Ingredientai
  • Mild

Žuvies tako yra nepaprastai gardūs. Pagal šį receptą tortilijos užpildomos traškiais žuvies gabaliukais, saulėgrąžų daigais ir tiršta avokadų bei mangų gvakamole.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Traški žuvis
500 g menkių filė
1 pak. Santa Maria Crispy Chicken Spice Mix
2 valg.š. aliejaus
Patiekti
saulėgrąžų daigų
žaliųjų citrinų sulčių
1 pak. Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
Mangų gvakamolė
1 pak. Santa Maria Dip Mix Guacamole
2 vnt. avokadų
0.5 vnt. mango

Kaip paruošti

Traški žuvis

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C.
  2. Žuvį supjaustykite 3 cm kubeliais ir sudėkite į dubenį. Įpilkite aliejaus ir prieskonių mišinio. Gerai išmaišykite.
  3. Paskleiskite žuvies gabaliukus ant kepimo skardos arba kepimo inde ir kepkite maždaug 7 minutes. Žuvies gabaliukai yra iškepę, kai gražiai paruduoja ir tampa traškūs.
  4. Pašildykite tortilijas, geriausia – keptuvėje su grotelėmis, kad atsirastų ryškūs dryžiai.
  5. Ant tortilijų sudėkite žuvį, saulėgrąžų daigus, užpilkite gvakamolės padažą ir užspauskite žaliųjų citrinų sulčių.

Mangų gvakamolė

  1. Supjaustykite mangą kubeliais.
  2. Sutrinkite avokadą ir sumaišykite su prieskonių mišiniu.
  3. Įmaišykite mango kubelius į gvakamolę.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900