Santa Maria Lietuva Foodservice
Peruietiška lašiša su bolivinių balandų kruopomis

Peruietiška lašiša su bolivinių balandų kruopomis

  • 30 Min
  • 11 Ingredientai
  • Medium

Skani lašiša, patiekiama su kreminiu avokadų padažu ir bolivinių balandų salotomis.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Salotos
1 valg. š. Santa Maria Peruvian Chili & Lime
0.5 arb.š. Santa Maria Akmens druska
200 g bolivinių balandų kruopų
1 dėž. vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
2 avokadų, supjaustytų kūbeliais
4 laiškinių svogūnų, supjaustytų
1 ryš. šviežių kalendrų, susmulkintų
2 valg. š. žaliųjų citrinų sulčių
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
Lašiša
3 arb.š. Santa Maria Peruvian Chili & Lime
1 žiupsnelio Santa Maria Akmens druska
500 g lašišos filė
Avokadų padažas
2 arb.š. Santa Maria Peruvian Chili & Lime
2 avokadų
1 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių

Kaip paruošti

Salotos

  1. Paruoškite bolivinių balandų kruopas, laikydamiesi ant pakuotės pateiktų nurodymų.
  2. Sudėkite pomidorus, avokadus, laiškinius svogūnus ir susmulkintas kalendras į indą su bolivinių balandų kruopomis.
  3. Paskui supilkite žaliųjų citrinų sultis, alyvuogių aliejų, suberkite druską ir peruietišką aitriųjų paprikų ir žaliųjų citrinų prieskonių mišinį ir viską sumaišykite.

Lašiša

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C.
  2. Apibarstykite lašišą prieskoniais ir kepkite karščiui atspariame inde 15 minučių.

Avokadų padažas

  1. Ruošdami avokadų padažą, sutrinkite avokadus, įpilkite žaliųjų citrinų sultis, suberkite peruietišką aitriųjų paprikų ir žaliųjų citrinų prieskonių mišinį ir sumaišykite.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900