- Kaip paruošti
- Ką pirkti
- Sumaišykite maltą žvėrieną (pvz. elnieną), burbono skonio barbekiu padažą ir kiaušinių trynius.
- Suformuokite 10 vienodo dydžio paplotėlių ir kepkite grilyje ar keptuvėje iki norimo lygio.Paskrudinkite ir šoninę.
- Sumaišykite kopūstų salotoms skirtus produktus ir padėkite į šaldytuvą atvėsti.
- Stambiai sukapokite ir svieste su druska bei grūstais pipirais paskrudinkite svogūnus, askaloninius svogūnus ir česnaką. Įmaišykite šiek tiek burbono skonio barbekiu padažo ir dar kiek pakepkite.
- Surinkite mėsainį su salotomis ir iškart patiekite su atšaldytomis čipotlė kopūstų salotomis.
Porcijų kiekis
| Žvėrienos mėsainiai |
|---|
| 1200 g žvėrienos |
| 4 didelių kiaušinių trynių |
| 200 ml Santa Maria Burbono kepsnių padažas 1100 g |
| 50 ml alyvuogių aliejus |
| 10 vnt mėsainių bandelių |
| 10 vnt šoninės juostelių |
| druskos ir pipirų |
| Kopūstų salotos su čipotlė padažu |
|---|
| 450 g kopūstų |
| 200 ml natūralaus jogurto |
| 100 ml Santa Maria Chipotle padažas 890 g |
| Kepti svogūnai |
|---|
| 4 vnt vidutinio dydžio raudonųjų svogūnų, stambiai pjaustytų |
| 2 vnt vidutinio dydžio askaloninių svogūnų, stambiai pjaustytų |
| 3 vnt česnako skiltelių, stambiai pjaustytų |
| 100 ml Santa Maria Burbono kepsnių padažas 1100 g |
| 100 g sviesto kepimui |
| Santa Maria Juodieji Pipirai Grūsti 460Gx6 |
Recepte naudojami produktai
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius