Ypač šokoladinis pyragas su aitriosiomis paprikomis
- 20 Min
- 11 Ingredientai
- Mild
Ypač sodraus skonio šokoladinis desertas, pagardintas aitriųjų paprikų dribsniais.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 225 g sviesto |
| 300 ml cukraus |
| 150 ml Muscovado cukraus |
| 4 vnt. kiaušinių |
| 150 ml kakavos |
| 350 ml miltų |
| 1 ml druskos |
| 1 arb. š. Santa Maria Vanilinis cukrus 700g |
| 1 arb. š. Santa Maria Aitriųjų paprikų dribsniai Red Hot 295g |
| Glajus |
|---|
| 2 valg.š. sviesto |
| 150 ml grietinėlės |
| 200 g tamsiojo šokolado |
| Santa Maria Aitriųjų paprikų dribsniai Red Hot 295g |
Kaip paruošti
- Orkaitę įkaitinkite iki 175°C.
- Orkaitei skirtą kepimo formą (20 x 30 cm) išklokite kepimo popieriumi.
- Puode ištirpinkite sviestą. Dubenyje sumaišykite abu cukrus ir išplakite su sviestu.
- Naudodami elektrinį maišytuvą, įplakite po vieną kiaušinį.
- Suberkite kvietinius miltus, kakavą ir vanilinį cukrų ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Sukrėskite tešlą į kepimo formą ir kepkite orkaitėje maždaug 20 minučių arba kol pyragas sutvirtės, bet pyrago vidurys liks dar minkštas.
Glajus
- Puode ištirpinkite sviestą ir supilkite grietinėlę.
- Nuimkite puodą nuo kaitros. Sudėkite šokoladą ir maišykite, kol gausite vientisą ganašą.
- Prieš tepdami ant pyrago, leiskite šokolado ganašui atvėsti. Užtepę ganašą, užberkite šiek tiek aitriųjų paprikų dribsnių ir dėkite viską į šaldytuvą, kad glajus sutvirtėtų.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius