Santa Maria Lietuva Foodservice
Vištienos sriuba su apelsininiu morkų kremu

Vištienos sriuba su apelsininiu morkų kremu

  • Mild

Šiam patiekalui galėsite sunaudoti vištieną, likusią nuo vakar dienos pietų. Visai nesvarbu, ar tai vištiena salotoms, ar apvirta. Jei naudosite žalią mėsą, apkepkite ją orkaitėje ant kepimo skardos kelias minutes. Jei norite patiekti su pagardu, puikiai tiks kepintų morkų kremas.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Sriuba
30 g aliejaus
0.8 kg vištienos
5 g Santa Maria Rozmarinai Organic 230Gx6
5 g Santa Maria Čiobrelia Organic 205Gx6
10 g Santa Maria Paprikos Organic 500Gx6
1.6 l vištienos sultinio
100 g raudonųjų svogūnų, pjaustytų
150 g žaliųjų žirnelių
100 g kukurūzų
Morkų kremas
500 g morkų, nuluptų ir supjaustytų
10 g Santa Maria Apelsininiai pipirai
10 g šviežių kalendrų, smulkintų
400 g grietinės arba grietinėlės
10 g rudojo cukraus
druskos ir pipirų

Kaip paruošti

SRIUBA

  1. Trumpai apkepkite vištieną puode su aliejumi ir prieskoniais, supilkite vandenį ir sultinį ir virkite, kol mėsa išvirs.
  2. Sudėkite daržoves ir paskaninkite druska bei „Santa Maria Tellicherry“ juodaisiais pipirais.

KEPTŲ MORKŲ KREMAS SU APELSINŲ IR PIPIRŲ MIŠINIU

  1. Ant kepimo skardos paskleiskite morkas, apibarstytas „Santa Maria“ prieskonių mišiniu su apelsinais ir pipirais ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
  2. Išimkite iš orkaitės ir įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų. Susmulkinkite visus ingredientus virtuviniu kombainu.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius