Santa Maria Lietuva Foodservice
Vištienos koftos iešmeliai

Vištienos koftos iešmeliai

  • 9 Ingredientai
  • Mild

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Vištienos kofta
2 kg maltos vištienos
2.5 raudonųjų svogūnų, smulkiai pjaustytų
1.25 valg. š. Santa Maria Kebabų Prieskoniai 370Gx6
1.25 valg. š. Santa Maria Ilgosios Ciberžolės 485Gx6
60 g petražolių, stambiai pjaustytų
1.25 valg. š. Santa Maria Česnakų Milteliai 650Gx6
druskos
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
7 prieskonių mišinys
2 valg. š. Santa Maria Juodieji Pipirai Malti 350Gx6
2 valg. š. Santa Maria Rūkytos saldžiosios paprikos
2 valg. š. Santa Maria Kuminai 430Gx6
1 valg. š. Santa Maria Kalendros Malti 355Gx6
1 valg. š. Santa Maria Gvazdikėliai 340Gx6
1 arb. š. Santa Maria Muskatų Riešutai Malti 440Gx6
1 arb. š. Santa Maria Cinamonas Maltas 470Gx6

Kaip paruošti

  1. Sumaišykite visus septynis prieskonius prieskonių mišiniui paruošti. Gausite gana didelį mišinio kiekį (užteks 80 porcijų), tačiau hermetiškame indelyje jis ilgai išliks šviežias.
  2. Sumaišykite visus vištienos koftai skirtus ingredientus ir formuokite iešmelius.
  3. Apšlakstykite iešmelius trupučiu aliejaus ir iš anksto įkaitintoje orkaitėje kepkite 175 laipsnių temperatūroje, kol mėsa iškeps. Prieš patiekdami, pakepkite iešmelius ant grotelių ar grilio keptuvėje, kad ant mėsos susiformuotų grotelių raštas.
  4. Patiekite su lukštentų kviečių salotomis, ant grotelių kepta citrina, TZATZIKI padažu ir tortilijomis.

 

 

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius