Tailandietiška raudonųjų lęšių sriuba
- 15 Ingredientai
- Medium
Tailando virtuvės įkvėpta sriuba. Kad sriuba būtų sotesnė, galite įdėti baltos žuvies ar vištienos.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Sriuba |
|---|
| 30 g aliejaus |
| 100 g pjaustytų svogūnų |
| 400 g bulvių |
| 300 g morkų |
| 10 g Santa Maria Raudonojo kario Paneng prieskonių mišinys |
| 500 g raudonųjų lęšių |
| 1.6 l daržovių sultinio |
| 10 g smulkintų šviežių kalendrų |
| druskos ir pipirų |
| Padažas |
|---|
| 0.8 vnt agurko |
| 240 ml graikiško jogurto |
| 0.8 arbat. š. Santa Maria Prieskonių mišinys Garam Masala 553 g |
| druskos |
| šviežių mėtų |
Kaip paruošti
Sriuba
- Susmulkinkite svogūnus, pomidorus bei morkas ir sumeskite į puodą. Pakepinkite aliejuje su česnakais ir suberkite „Paneng Red Curry“ prieskonių mišinį.
- Gerai nuplaukite lęšius ir supilkite į daržovių sultinį. Pavirkite 20–25 minutes ant silpnos ugnies prieš sutrindami trintuvu. Taip pat galite lengvai pamaišyti, kad liktų daržovių gabaliukų, jei nenorite trintos sriubos.
Raita padažas
- Perpjaukite agurką per pusę ir išimkite sėklytes.
- Smulkiai sutarkuokite ir šiek tiek pasūdykite. Palikite nuvarvėti kiaurasamtyje keletui minučių. Atsargiai nuspauskite vandenį.
- Sumaišykite likusius ingredientus.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius