Šonkauliukai su azijietiškomis kopūstų salotomis
- 13 Ingredientai
- Medium
Sultingų šonkauliukų receptas. Patiekiama kartu su traškiomis azijietiško skonio kopūstų salotomis.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Šonkauliukai |
|---|
| 4 kg Kiaulienos šonkauliukų |
| 100 ml Santa Maria BBQ prieskonių mišinys Steakhouse 565 g |
| Azijietiškos kopūstų salotos |
|---|
| 1.3 kg kininių kopūstų |
| 45 ml Santa Maria Sambal Oelek 730 g |
| 5 g smulkintų česnakų |
| 30 ml sezamų aliejaus |
| 45 ml rapsų aliejaus |
| 45 ml acto |
| 7 ml druskos |
| 15 ml cukraus |
Kaip paruošti
- Įtrinkite šonkauliukus BBQ prieskoniais ir kepkite folijoje ant grotelių ant mažos kaitros (daugiausia 150° C temperatūroje).
- Kepant apverskite šonkaulius. Kai šonkauliai suminkštėja, jie jau paruošti, tai užima apie 2,5 valandos.
- Patiekiant patepkite mėsą BBQ padažu ir pašildykite šonkaulius ant grotelių arba orkaitėje.
- Kopūstų salotos. Supjaustykite kininius kopūstus plačiomis juostelėmis ir sumaišykite su kitomis sudedamosiomis dalimis. Leiskite salotoms pastovėti vėsioje vietoje apie 3 valandas.
Patiekti šonkaulius su salotomis ir BBQ padažu.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius