Santa Maria Lietuva Foodservice
Queso Fundido su šonine

Queso Fundido su šonine

  • 9 Ingredientai
  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

Kreminis sūrio padažas su šoninės juiostelėmis, karamelizuotais svogūnais ir saulėje džiovintais pomidorais.

  1. Iškepkite traškią šoninę ir padėkite į šoną.
  2. Likusiuose šoninės riebaluose, pakepinkite svogūnus iki auksinės spalvos. Įdėkite aitriąsias paprikas jalapeno ir saulėje džiovintus pomidorus, pakepinkite.
  3. Įpilkite alų ir virkite, kol skystis išgaruos.
  4. Įdėkite sūrį, virkite žemoje temperatūroje, pastoviai maišant, kol sūris išsilydys.
  5. Supilkite į fondiu puodą arba panašų indą, apiberkite kalendra. Padažas paruoštas traškučiams mirkyti.
Porcijų kiekis
Queso fundido
3 juostelės smulkintos šoninės
1 pjaustyto baltojo svogūno
2 valg. š. Santa Maria Red Jalapeño
50 ml Santa Maria Saulėje džiovinti pomidorai 2300 g
50 ml tamsaus alaus
250 g tarkuoto sūrio
300 g tepamo sūrio (pvz. Philadelphia)
2 valg. š. smulkintų kalendrų
200 g Santa Maria Kukurūzų traškučiai Mini Nacho Chips 475 g

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius