Santa Maria Lietuva Foodservice
Pupelių ir brokolių sriuba dubenyje

Pupelių ir brokolių sriuba

  • 16 Ingredientai
  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

  1. Pamirkykite pupeles šaltame vandenyje apie 6–8 valandas. Nupilkite vandenį. Virkite pupeles uždengtame puode su sultiniu, kol jos suminkštės (apie 30 minučių). 
  2. Pakepinkite svogūnus aliejuje. Sudėkite virtas pupeles, grietinėlę, daržovių sultinį ir visus prieskonius. Supilkite pomidorų pastą ir įberkite druskos. Užvirkite. Nugriebkite paviršiuje susidariusias putas ir virkite apie 20 minučių.
  3. Sudėkite brokolius ir žirnelių ankštis. Pavirkite dar apie 10 min.
  4.  Jei norite, galite sutrinti sriubą trintuvu. Išpilstykite į sriubos lėkštes ir apibarstykite krapais. Pagardinkite „Santa Maria“ prieskonių mišiniu su skrudintais česnakais ir pipirais.
Porcijų kiekis
Pupelių ir brokolių sriuba
20 g aliejaus
300 g virtų arba konservuotų pupelių
300 g brokolių
400 ml grietinėlės
1.2 l daržovių sultinio
50 g Santa Maria Saldus aitriųjų paprikų padažas1950 ml
100 g pjaustytų svogūnų
100 g saldžiųjų žirnių
100 g porų
20 g pomidorų pastos koncentrato
5 g druskos
vandens
5 g Santa Maria Roasted Garlic & Pepper mill
0.8 vnt laurų lapų
5 g Santa Maria Mėtos 110Gx6
1.6 g Santa Maria Krapai 155Gx6

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius

{{!-- --}}