Santa Maria Lietuva Foodservice
Plėšyta lašiša su kukurūzų traškučiais ir „Teriyaki“ padažu

Plėšyta lašiša su kukurūzų traškučiais ir „Teriyaki“ padažu

  • 7 Ingredientai
  • Mild

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Plėšyta lašiša
1 lašišos filė 2.5 kg
250 g Santa Maria Kukurūzų traškučiai Mini Nacho Chips 475 g
125 g salotų lapų mišinio
5 grilintos žaliosios citrinos puselės padažui
150 ml Santa Maria Teriyaki padažas 2160 g
100 ml Santa Maria Guacamole avokadų padažas 940 g
150 ml Santa Maria Salsa padažas 950 g

Kaip paruošti

  1. Ištepkite abi lašišos puses „Teriyaki“ padažu ir suvyniokite į foliją.
  2. Padėkite suvyniotą žuvį ant grotelių ar pašaukite į orkaitę ir kepkite 85 °C temperatūroje (nustačius 1/2 dujų žymę) apie 30–40 minučių. Žuvies vidinė temperatūra turi pasiekti 68–71 °C laipsnį. Išimkite paruoštą žuvį ir pašalinkite odą šakute.
  3. Patiekite su kukurūzų traškučiais, gvakamole, „Ranch Style“ ir salsos padažais. Garnyrui patiekite salotas su žaliąja citrina.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius