Pica Palermo
- 15 Ingredientai
- Mild
Skanios picos su šonine ir pievagrybiais receptas. Garantuotai tiks Jūsų picerijai!
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Picos salotos |
|---|
| 1400 g kopūstų |
| 24 g Santa Maria Picų prieskoniai 105g |
| 1000 ml baltojo vyno acto |
| 200 ml alyvuogių aliejaus |
| 14 g Santa Maria grūsti juodieji pipirai 460 g |
| 24 g Santa Maria akmens druska 445 g |
| Pica |
|---|
| 2 vnt. picų pagrindų |
| 200 g Santa Maria Chunky Salsa padažas 3700 g |
| 60 g Santa Maria Chipotle padažas |
| 240 g tarkuoto sūrio |
| 180 g raudonųjų svogūnų |
| 800 g pievagrybių |
| 120 g geltonų saldžiųjų paprikų |
| 400 g rūkytos šoninės |
| 4 g Santa Maria Malti juodieji pipirai 350 g |
Kaip paruošti
Picos salotos
Paruoškite picos salotas iš anksto, prieš dieną, kad jos būtų puikios.
- Smulkiai supjaustykite kopūstus. Sumaišykite inde su druska. Leiskite pailsėti šaldytuve per naktį.
- Nupilkite kopūstų skystį. Sumaišykite su aliejumi ir actu. Užberkite juoduosius pipirus ir picos prieskonius.
Pica
- Dėkite picos pagrindą ant skardos.
- Sumaišykite salsą ir "chipotle" padažą, dėkite ant picos pagrindo ir tolygiai užbarstykite tarkuotu sūriu.
- Dėkite daržoves, šoninę, šiek tiek paskaninkite juodaisiais pipirais.
- Kepkite orkaitėje sausame ore 175 °C temperatūroje 15 minučių. Kai pica paruošta, padenkite gražgarstėmis ir majoneziniu padažu.
- Patiekite su picos salotomis.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius