Santa Maria Lietuva Foodservice
Orkaitėje kepta žuvies filė su žaliuoju kariu ir keptomis daržovėmis

Orkaitėje kepta žuvies filė su žaliuoju kariu ir keptomis daržovėmis

  • 16 Ingredientai
  • Mild

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Žuvis
1200 g žuvies filė, pvz., juodadėmės menkės arba ledjūrio menkės
200 ml Santa Maria Žaliojo kario prieskonių mišinys 500 g
800 ml Santa Maria Kokosų pieno kremas 1000 ml
250 ml vandens
Daržovių wok
250 g pjaustytų raudonųjų svogūnų
250 g raudonųjų paprikų, smulkintų
300 g "pak choi" arba gūžinių kopūstų, smulkintų
75 g svogūnų laiškų
225 g mažų kukurūzų
150 g saldžiųjų žirnių ankščių
250 g brokolių žiedų
250 g stambiai tarkuotų morkų
150 g stambiai tarkuotų ropių
50 ml aliejaus
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Garnyras
600 g Santa Maria Azijietiški kiaušininiai makaronai 6000 g

Kaip paruošti

ŽUVIS

  1. Sudėkite žuvies filė į karščiui atsparų indą.
  2. Sumaišykite prieskonių mišinį su kokosų pieno kremu bei vandeniu ir apipilkite šiuo mišiniu žuvį.
  3. Kepkite orkaitėje 175 °C temperatūroje (nustačius 4 dujų žymę) apie 15 minučių.

KEPTOS DARŽOVĖS

  1. Apkepkite daržoves aliejuje ir pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
  2. Patiekite žuvį su keptomis daržovėmis ir makaronais. 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius