Morkų pyragas su žaliųjų citrinų glajumi
- 15 Min
- 17 Ingredientai
- Mild
Neįtikėtinai puiki klasikinio pyrago versija, kurioje morkų saldumas susijungia su žaliųjų citrinų rūgštumu.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 4 vnt. kiaušinių |
| 300 ml cukraus |
| 350 ml miltų |
| 1 arb. š. Santa Maria Vanilinis cukrus 700g |
| 3 arb. š. Santa Maria Kepimo milteliai 700g |
| 1.5 arb. š. Santa Maria Maltas cinamonas 470g |
| 1 arb. š. kardamono sėklų, maltų |
| 0.5 arb. š. Santa Maria Malti imbierai 380g |
| druskos |
| 150 ml saulėgrąžų aliejaus |
| 500 ml morkų, tarkuotų |
| sviesto |
| džiuvėsėlių |
| Glajus |
|---|
| 50 g sviesto |
| 400 ml cukraus pudros |
| 1 arb. š. Santa Maria Vanilinis cukrus 700g |
| 1 vnt. žaliosios citrinos žievelių |
| 150 g kreminio sūrio |
Kaip paruošti
- Orkaitę įkaitinkite iki 150°C.
- Plakite kiaušinius su cukrumi, kol plakinys taps baltas ir purus. Toliau supilkite aliejų ir gerai išmaišykite.
- Sumaišykite visus sausus ingredientus atskirame dubenyje ir į juos supilkite į kiaušinių plakinį.
- Įmaišykite tarkuotas morkas.
- Paruoštą tešlą dėkite į sviestu pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą kepimo formą.
- Kepkite orkaitės viduriniame lygmenyje 45–55 minutes.
- Kai jau manysite, kad pyragas turėtų būtų iškepęs, įsmeikite į jį pagaliuką. Jei jis neapsivels, pyragas iškepęs.
- Prieš tepdami glajų, pyragą atvėsinkite.
Glajus
Suplakite visus ingredientus iki tirštos, purios masės ir šia mase aptepkite pyragą.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius