Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Morkų pyragas su žaliųjų citrinų glajumi

Morkų pyragas su žaliųjų citrinų glajumi

  • 15 Min
  • 17 Ingredientai
  • Mild

Neįtikėtinai puiki klasikinio pyrago versija, kurioje morkų saldumas susijungia su žaliųjų citrinų rūgštumu.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
4 vnt. kiaušinių
300 ml cukraus
350 ml miltų
1 arb. š. Santa Maria Vanilinis cukrus 700g
3 arb. š. Santa Maria Kepimo milteliai 700g
1.5 arb. š. Santa Maria Maltas cinamonas 470g
1 arb. š. kardamono sėklų, maltų
0.5 arb. š. Santa Maria Malti imbierai 380g
druskos
150 ml saulėgrąžų aliejaus
500 ml morkų, tarkuotų
sviesto
džiuvėsėlių
Glajus
50 g sviesto
400 ml cukraus pudros
1 arb. š. Santa Maria Vanilinis cukrus 700g
1 vnt. žaliosios citrinos žievelių
150 g kreminio sūrio

Kaip paruošti

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 150°C.
  2. Plakite kiaušinius su cukrumi, kol plakinys taps baltas ir purus. Toliau supilkite aliejų ir gerai išmaišykite.
  3. Sumaišykite visus sausus ingredientus atskirame dubenyje ir į juos supilkite į kiaušinių plakinį.
  4. Įmaišykite tarkuotas morkas.
  5. Paruoštą tešlą dėkite į sviestu pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą kepimo formą.
  6. Kepkite orkaitės viduriniame lygmenyje 45–55 minutes.
  7. Kai jau manysite, kad pyragas turėtų būtų iškepęs, įsmeikite į jį pagaliuką. Jei jis neapsivels, pyragas iškepęs.
  8. Prieš tepdami glajų, pyragą atvėsinkite.

 

Glajus

Suplakite visus ingredientus iki tirštos, purios masės ir šia mase aptepkite pyragą.

 

 

 

 

 

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius