Santa Maria Lietuva Foodservice
Koldūnai

Koldūnai su įvairiais įdarais

  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

Gruzdinti "wonton" koldūnai su krevetėmis, kiauliena ir daržovėmis.

Daržovių įdaras

Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis inde. Kepkite karštoje keptuvėje 2-3 minutes, kol daržovės suminkštės.

Krevečių įdaras

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis inde ir leiskite pailsėti.

Mėsos įdaras

Mėsą sumaišykite su "wasabi" ir sezamo sėklomis, keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir įdėkite mėsą. Įdėkite špinatus ir gale "teriyaki" padažą.

Gaminimo  eiga

  1. Įdėkite arbatinį šaukštelį įdaro į "wonton" koldūnų tešlos viduriuką.
  2. Sudrėkinkite kraštelius pirštų galiukais, kad geriau suliptų.
  3. Lenkite skersai kampą į kampą. Po to sulipdykite likusius du kampus.
  4. Įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir kepkite koldūnus apie dvi minutes iš kiekvienos pusės, kad taptų traškūs ir gražiai paskrustų.
  5. Patiekite lėkštėje kartu su sojų padažu arba kitokiu padažu ir skrudintomis Santa Maria sezamų sėklomis.
Porcijų kiekis
Daržovių įdaras
80 g tarkuotų morkų
80 g tarkuotų kopūstų
50 g smulkintų grybų
15 g Santa Maria Prieskonių mišinys vištienos patiekalams Thai Wok 713 g
3 svogūnlaiškių
10 g Santa Maria Umami
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Krevečių įdaras
160 g virtų smulkintų krevečių
1 svogūnlaiškių
50 g Santa Maria Saldus aitriųjų paprikų padažas 1100 g
5 g Santa Maria Roasted Garlic & Pepper mill
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Kiaulienos įdaras
160 g smulkiai pjaustytos kiaulienos filė
50 g šviežių špinatų
20 g Santa Maria Wasabi ir sezamas
20 g Santa Maria Teriyaki padažas 1090 g

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius