Santa Maria Lietuva Foodservice
Kimčių kesadilijos ant lentelės

Kimčių kesadilijos

  • 60 Min
  • Mild

Įkvėpimo sėmėmės iš maisto furgonėlio Los Andžele, kuris priklauso David Chang. Čia valgėme skaniausias kesadilijas su aštriu korėjietišku kimči ir lydytu sūriu traškioje tortilijoje. Nepaprastai skanu su smulkintomis kalendromis. Geriausia tai, kad jų galima pasiruošti daug, nes viską įmanoma pasigaminti prieš kelias dienas. Puikiai tinka patiekti prie sriubos, salotų ar užkandžiams.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Kimči kesadilijos
500 g kininių kopūstų
2 valg.š. Santa Maria Prieskonių mišinys Kimchi
400 g tarkuoto sūrio
10 vnt. Santa Maria Tortilijos 8", 20 cm, 480 g, 12 vnt.
Papuošimui
50 ml Santa Maria Sriracha aitriųjų paprikų padažas
50 ml Santa Maria Baltos sezamų sėklos 490g
50 ml kalendrų

Kaip paruošti

Kimčių kesadilijos

  1. Sumaišykite kininį kopūstą ir kimčių prieskonius, leiskite 15 minučių pastovėti. Po to salotas nukoškite.
  2. Ant vienos tortilijos pusės dėkite kimčių ir tarkuotą sūrį.
  3. Perlenkite tortiliją per vidurį, kad gautųsi pusmėnulio forma. Galima paruošti prieš kelias dienas.

Patiekimas

Kepkite rapsų aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos ir išsilydys sūris.

Išdėstymas lėkštėje

Supjaustykite kesadilijas trikampiais, užpilkite SRIRACHA padažu, pabarstykite skrudintomis sezamų sėklomis ir smulkintomis kalendromis.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius