Kimči kesadilijos
- 60 Min
- Mild
Įkvėpimo sėmėmės iš maisto furgonėlio Los Andžele, kuris priklauso David Chang. Čia valgėme skaniausias kesadilijas su aštriu korėjietišku kimči ir lydytu sūriu traškioje tortilijoje. Nepaprastai skanu su smulkintomis kalendromis. Geriausia tai, kad jų galima pasiruošti daug, nes viską įmanoma pasigaminti prieš kelias dienas. Puikiai tinka patiekti prie sriubos, salotų ar užkandžiams.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Kimči kesadilijos |
|---|
| 500 g kininių kopūstų |
| 2 valg.š. Santa Maria Prieskonių mišinys Kimchi |
| 400 g tarkuoto sūrio |
| 10 vnt. Santa Maria Tortilijos 8", 20 cm, 480 g, 12 vnt. |
| Papuošimui |
|---|
| 50 ml Santa Maria Sriracha aitriųjų paprikų padažas |
| 50 ml Santa Maria Baltos sezamų sėklos 490g |
| 50 ml kalendrų |
Kaip paruošti
Kimči kesadilijos
- Sumaišykite susmulkintą kininį kopūstą ir Kimchi prieskonius, leiskite 15 minučių pastovėti. Po to salotas nukoškite. Salotas galite pasiruošti prieš kelias dienas.
- Ant vienos tortilijos pusės dėkite Kimchi salotas ir tarkuotą sūrį.
- Perlenkite tortiliją per vidurį, kad gautųsi pusmėnulio forma.
Patiekimas
Kepkite rapsų aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos ir išsilydys sūris.
Išdėstymas lėkštėje
Supjaustykite kesadilijas trikampiais, užpilkite SRIRACHA padažu, pabarstykite skrudintomis sezamų sėklomis ir smulkintomis kalendromis.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius