Santa Maria Lietuva Foodservice
Įvairių skonių dubenėliai su kokosiniais ryžiais

Įvairių skonių dubenėliai su kokosiniais ryžiais

  • 20 Min
  • 14 Ingredientai
  • Medium

Dubenėliai sklidini saldžių ir sūrių, aštrių ir vaisinių skonių su švelnaus skonio kokosiniais ryžiais.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
800 ml Santa Maria Kokosų gėrimas, 17 % riebumo
400 ml vandens
600 ml Jasmine ryžių
2 vnt. žaliųjų citrinų sulčių ir žievelių
druskos
1 kg Santa Maria Gold&Green Pulled Oats® Nude, šaldytas produktas
20 g Santa Maria Prieskonių mišinys Lime Wok
140 g Santa Maria Saldus aitriųjų paprikų padažas
140 g Santa Maria Teriyaki padažas 2700 g
500 g Edamame pupelių
3 vnt. mangų, pjaustytų kubeliais
3 vnt. avokadų, pjaustytų griežinėliais
5 arb. š. Santa Maria Prieskonių mišinys su vasabiais ir sezamais 295g
1 ryšulėlis kalendrų
300 ml Santa Maria Chipotle padažas
500 g burokėlių
30 g Santa Maria Prieskonių mišinys daržovėms marinuoti

Kaip paruošti

Ruošimas

Pulled Oats® išimkite iš šaldiklio, kad jie atitirptų. Atitirpus, į keptuvę supilkite aliejų. Kepkite Pulled Oats®, kol jie pasidarys gražios traškios tekstūros. Tada suberkite prieskonių mišinį LIME WOK, sumaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų ant Pulled Oats®. Taip pat supilkite padažus ir palaukite, kol viskas sušils.

Marinuoti burokėliai

Burokėlius daržovių pjaustykle supjaustykite plonais griežinėliais. Tada suberkite marinavimo prieskonių mišinį ir palaikykite apie valandą.

Kokosiniai ryžiai

Į keptuvę supilkite kokosų gėrimą, vandenį, suberkite druską ir ryžius. Virkite ant silpnos ugnies 18–20 minučių arba kol ryžiai suminkštės. Prieš dėdami žaliųjų citrinų žievelę ir pildami sultis, ryžius atvėsinkite.

Viską sujunkite

Prieš pradėdami dėti į dubenėlius paruoškite visas daržoves. Pirmiausiai ant dubenėlio dugno dėkite ryžių. Tada atskirais lopinėliais dėkite skirtingus ingredientus. Galiausiai užberkite vasabių ir sezamų prieskonių mišinio ir kalendrų. Padažą patiekite šone, kad patiekalas neprarastų šviežumo.

Patarimas!

Paruoškite dubenėlius iš tortilijų!

Uždėkite tortiliją ant dubens, kurį galima naudoti orkaitėje. Kepkite orkaitėje 5 minutes 200 °C temperatūroje, kol įgaus gražią formą ir spalvą.

Išbandykite įvairių skonių

Eksperimentuokite su įvairiais Santa Maria prieskonių mišiniais, prieskonių mišiniu daržovėms marinuoti ir prieskonių mišiniu Kimchi, kad gautumėte naujų ir įdomių skonių derinių.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius