Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Indiški avienos kukuliai kreminiame tikka masala padaže su ryžiais ir mangų čatniu

Indiški avienos kukuliai Tikka Masala padaže

  • Mild

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Avienos kukuliai
1 kg avienos
100 ml kukurūzų miltų
0.8 kiaušinio
100 ml vandens
130 ml Santa Maria Tikka Masala prieskonių mišinys 560 g
30 ml aliejaus
Padažas
500 ml Santa Maria Kokosų pieno kremas 1000 ml
1 vnt svogūnų
10 g Santa Maria Tikka Masala prieskonių mišinys 560 g
Garnyras
400 g ryžių
150 ml Santa Maria Tradicinis prieskoninis mangų padažas 1200 g

Kaip paruošti

AVIENOS KUKULIAI

  1. Į maltą mėsą įmaišykite kukurūzų miltus, kiaušinį, vandenį ir prieskonių mišinį.
  2. Formuokite didelius kukulius (65 g).
  3. Išdėliokite aliejumi pateptame karščiui atspariame inde ir kepkite orkaitėje 200°C temperatūroje (nustačius 6 dujų žymę) 7–8 minutes.

"TIKKA MASALA" PADAŽAS

  1. Puode pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus.  
  2. Supilkite kokosų pieno kremą ir prieskonių mišinį. Pakaitinkite kelias minutes.

Ant kukulių užpilkite padažą. Kepkite dar 8 minutes 180°C temperatūroje (nustačius 4 dujų žymę). Patiekite indiškus avienos kukulius su ryžiais, daržovėmis, mango čatniu ir kitais pagardais.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius