Humusas
- 9 Ingredientai
- Mild
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Humusas |
|---|
| 800 g avinžirnių |
| 1 česnako skiltelių, supjaustytų |
| 3 valg. š. sezamų pastos |
| 100 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių |
| 100 ml alyvuogių aliejaus |
| 1 arb. š. druskos |
| 3 arb. š. Santa Maria Malti kuminai 430g |
| 1 žiupsnelių Santa Maria Maltos paprikos 500g |
Kaip paruošti
- Sudėkite avinžirnius kartu su česnakais į trintuvą ir trinkite 2 minutes.
- Įdėkite sezamų pastą, citrinos sultis, kuminus, alyvuogių aliejų ir druską.
- Trinkite dar apie 8 minutes, iki vientisos konsistencijos, kartais sustabdant trintuvą, ir nuimant masę nuo trintuvo sienelių.
- Uždenkite plėvele, laikykite vėsioje vietoje apie 4 valandas, kad skoniai susimaišytų.
- Leiskite humusui sušilti kambario temperatūroje prieš patiekiant. Užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir užberkite paprikos miltelių.
- Patiekite su ant grotelių pakepinta "naan" duonele.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius