Santa Maria Lietuva Foodservice
Daržovių fritatos su „Sriracha“ padažu

Daržovių fritatos su „Sriracha“ padažu

  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

  1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite „Sriracha“ padažą ir plakite, kol visi produktai išsimaišys. Atidėkite į šalį.
  2. Prikaistuvyje įkaitinkite aliejų ir sudėkite daržoves. Gausiai pabarstykite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite ir kepkite ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol daržovės suminkštės.
  3. Lengvai ištepkite keksiukų skardą alyvuogių aliejumi ir šaukštu dėkite daržovių mišinį taip, kad užpildytumėte pusę kiekvienos formelės. Ant viršaus supilkite kiaušinių mišinį ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių ar, kol fritatos sutvirtės ir gražiai paruduos.
  4. Išimkite iš formelių ir leiskite šiek tiek atvėsti ant grotelių. Galite mėgautis tiek karštomis, tiek šaltomis fritatomis.
  5. Puikiai tinka propaguojantiems vegetarišką mitybą ar mitybą be glitimo. Pagardinkite trupučiu „Sriracha“ dar intensyvesniam skoniui.

Patarimas! Patiekite kartu su burokėlių ir fetos sūrio salotomis.

Porcijų kiekis
Fritata
8 kiaušinių
75 ml Santa Maria Sriracha aitriųjų paprikų padažas 980 g
40 ml alyvuogių aliejaus
2 raudonųjų svogūnų, smulkiai pjaustytų
300 g cukinijų, pjaustytų kubeliais
1 geltonosios paprikos, pjaustytos kubeliais
2 pomidorų, pjaustytų kubeliais
300 g saldžiųjų bulvių, nuluptų, supjaustytų
druskos ir pipirų

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius