Carnitas – plėšytos kiaulienos suktinukai su gvakamole
- 13 Ingredientai
- Mild
Ypač skanūs Carnitas takai su gvakamole ir grietine.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Plėšyta kiauliena |
|---|
| 1 kg kiaulienos nugarinės |
| 30 g Santa Maria Prieskonių mišinys Pork Carnitas |
| Santa Maria Pipirai Tellicherry |
| Santa Maria akmens druska 445 g |
| Gvakamolė |
|---|
| 200 g Santa Maria Gvakamolės padažas |
| 60 g raudonųjų svogūnų |
| 120 g vyšninių pomidorų |
| 150 g avokadų |
| 8 g šviežių kalendrų |
| Santa Maria Pipirai Tellicherry |
| Patiekti |
|---|
| 20 vnt. Santa Maria Tortilijos 6", 15 cm, 330 g, 12 vnt. |
| 150 g grietinės |
| šviežių kalendrų |
| svogūnų laiškų |
Kaip paruošti
- Kiaulienos mentę (arba nugarinę) nuplaukite ir nusausinkite, įtrinkite prieskoniais, Tellicherry pipirais ir perkelkite į kepimo indą. Uždenkite indą folija ir kepkite apie 5 valandas 100 –140 °C orkaitėje.
- Dubenyje sumaišykite visus gvakamolės ingredientus, gerai išmaišykite.
- Kai mėsa iškeps, suplėšykite ją dviem šakutėmis.
- Pakaitinkite tortilijas keptuvėje arba grilyje.
- Ant tortilijos užtepkite šaukštą gvakamolės, dėkite plėšytos kiaulienos, pagardinkite grietine, kalendromis bei svogūnų laiškais.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius