Santa Maria Lietuva Foodservice
Carnitas – plėšytos kiaulienos suktinukai su gvakamole

Carnitas – plėšytos kiaulienos suktinukai su gvakamole

  • 13 Ingredientai
  • Mild

Ypač skanūs Carnitas takai su gvakamole ir grietine.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Plėšyta kiauliena
1 kg kiaulienos nugarinės
30 g Santa Maria Prieskonių mišinys Pork Carnitas
Santa Maria pipirai Tellicherry
Santa Maria akmens druska 445 g
Gvakamolė
200 g Santa Maria Gvakamolės padažas
60 g raudonųjų svogūnų
120 g vyšninių pomidorų
150 g avokadų
8 g šviežių kalendrų
Santa Maria pipirai Tellicherry
Patiekti
20 vnt. Santa Maria Tortilijos 6", 15 cm, 330 g, 12 vnt.
150 g grietinės
šviežių kalendrų
svogūnų laiškų

Kaip paruošti

  1. Kiaulienos mentę (arba nugarinę) nuplaukite ir nusausinkite, įtrinkite prieskoniais, Tellicherry pipirais ir perkelkite į kepimo indą. Uždenkite indą folija ir kepkite apie 5 valandas 100 –140 °C orkaitėje.
  2. Dubenyje sumaišykite visus gvakamolės ingredientus, gerai išmaišykite.
  3. Kai mėsa iškeps, suplėšykite ją dviem šakutėmis.
  4. Pakaitinkite tortilijas keptuvėje arba grilyje.
  5. Ant tortilijos užtepkite šaukštą gvakamolės, dėkite plėšytos kiaulienos, pagardinkite grietine, kalendromis bei svogūnų laiškais. 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius