Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Burokėliai su imbieru ir fetos kremu bei lapinių kopūstų kuskusu

Burokėliai su imbieru ir fetos kremu bei lapinių kopūstų kuskusu

  • 60 Min
  • Mild

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ilgai kepti burokėliai
2 valg.š. rapsų aliejaus
1.5 valg.š. Santa Maria Malti imbierai 380g
10 vnt. burokėlių
2 arb. š. druskos
Fetos kremas
300 g Feta sūrio
400 ml riebios grietinės (crème fraiche)
Lapinių kopūstų kuskusas
1 l kuskuso
2 arb. š. Santa Maria Maltos ciberžolės 430g
1 l vandens
300 g lapinių kopūstų
1 vnt. raudonojo svogūno
1 vnt. citrinos
2 arb. š. druskos
150 g migdolų

Kaip paruošti

Ilgai kepti burokėliai

  1. Kruopščiai nuplaukite burokėlius.
  2. Burokėlius sudėkite į skardą ir aptepkite aliejumi.
  3. Pagardinkite imbieru ir druska.
  4. Kepkite 175 °C temperatūroje, kol suminkštės, apie 30 minučių.

Fetos kremas

  1. Tolygiai išmaišykite fetos sūrį ir kremą.
  2. Fetos kremą sudėkite į konditerinį maišelį.

Lapinių kopūstų kuskusas

  1. Užvirkite vandenį su ciberžole ir nuimkite puodą nuo kaitros.
  2. Suberkite kuskusą ir uždėkite dangtį, palikite pastovėti 15 minučių.
  3. Supjaustykite kopūstą ir stambiai supjaustykite svogūną. Dėkite į dubenį.
  4. Sumaišykite citrinos žievelę, citrinų sultis, aliejų ir druską. Supilkite į padažams skirtą buteliuką.
  5. Paskrudinkite migdolus ir stambiai supjaustykite, suberkite į dubenį.

Patiekimas

  1. Sumaišykite lapinį kopūstą, svogūną su citrininiu padažu.
  2. Įmaišykite kuskusą ir skrudintus migdolus.

Išdėstymas lėkštėje

Dėkite kuskusą, burokėlius ir paskirstykite fetos sūrio kremo.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius