Santa Maria Lietuva Foodservice
Bifteki su keptų burokėlių salotomis ir graikišku padažu

Bifteki su keptų burokėlių salotomis ir graikišku padažu

  • 26 Ingredientai
  • Medium

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Bifteki (Graikiškas mėsos maltinis)
1 kg maltos jautienos
130 ml Santa Maria Prieskonių Mišinys Mėsai Gyros 590Gx6
100 ml vandens
30 ml aliejaus
aliejaus arba sviesto kepimui
Kepti burokėliai
800 g burokėlių skiltelių
100 g perpus perpjautų česnako skiltelių
40 ml aliejaus
200 g smulkinto fetos sūrio
15 ml Santa Maria Rozmarinai 275Gx6
Graikiškas padažas "Tzatziki"
300 ml natūralaus jogurto
40 ml alyvuogių aliejaus
10 g česnakų
180 g tarkuoto agurko
15 ml Santa Maria Mėtos 110Gx6
2.5 ml druskos
Kuskuso salotos
500 g kuskuso kruopų
70 g gražgarsčių
100 g alyvuogių
75 ml citrinos sulčių
15 ml tarkuotos citrinos žievelės
100 ml alyvuogių aliejaus
20 ml Santa Maria Chili Explosion mill
čiobrelių papuošimui
druskos ir pipirų

Kaip paruošti

BIFTEKI (GRAIKIŠKAS MĖSOS MALTINIS)

  1. Sumaišykite visus maltinio ingredientus, suformuokite ir iškepkite.

SALOTOS

  1. Pakepinkite burokėlius su česnaku, aliejumi ir rozmarinu karščiui atspariame inde 125 °C temperatūroje (nustačius 7 dujų žymę) apie 25 minutes. Baigiant kepti sudėkite fetos sūrį.
  2. Vadovaudamiesi instrukcijomis ant pakelio pagaminkite kuskusą, įmaišykite alyvuoges, citrinų sultis, tarkuotą žievelę ir alyvuogių aliejų.
  3. Pagardinkite „Chili Explosion“ prieskonių mišiniu, druska ir pipirais pagal skonį.
  4. Tada įmaišykite gražgarstes, sudėkite keptus burokėlius, fetos sūrį ir česnaką.
  5. Papuoškite čiobrelio šakele ir patiekite bifteki su mėtiniu graikišku tzatziki padažu.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius