Santa Maria Lietuva Foodservice
Catherine

Catherine

Vardas ir pavardė: Catherine Gallagher
Amžius: 26
Šalis: Jungtinė Karalystė

Esu doktorantė, studijuoju vulkanologiją ir gamtines grėsmes. Metus dirbau ir studijavau, o Islandijoje esu jau dvejus metus. Penkerius metus mokiausi Edinburgo universitete, Škotijoje.

Kaip paprastai praleidžiate dieną? Ateinu į savo darbo vietą ir tvarkau duomenis, kuriuos surinkome atlikdami lauko tyrimus. Tai yra lavos sluoksnių duomenys.

Kas jus labiausiai nuvilia ar erzina? Blogas oras, neleidžiantis mums užsiimti lauko tyrimais, o labiausiai erzina vėjas.

Ko jums iš namų trūksta labiausiai? Didelio miesto šurmulio. Būtų nuostabu, jei Reikjavike būtų galima dar įvairiau praleisti laiką. Šis miestas galėtų būti šiek tiek didesnis.

Galbūt jums teko ragauti Islandijos virtuvės patiekalų? Kartais paragaujame islandiško ėrienos kepsnio – nepaprastai gardu.

Kokio maisto jums labiausiai trūksta? Įprastas maistas tyrimų stotyje – suvožtiniai ir panašūs užkandžiai, kurie, švelniai tariant, seniai pabodo. Labiausiai man trūksta tipiškų britiškų sekmadieninių pietų – kepsnio su Jorkšyro pudingu. Taip pat daugiau šviežių daržovių. Žinau, kad britų virtuvė negarsėja tikromis šviežiomis daržovėmis, bet šiuo atžvilgiu ji šiek tiek geresnė už islandų. Nors ne tokia gera kaip Viduržemio jūros regiono virtuvė.

Ar čia nenuobodu? Ne, tai gana įdomi vieta.

Jūsų nuomonė apie „Tex Mex“ patiekalus? Savo šalyje aš valgydavau tokius patiekalus, bet čia jie neprilygsta net tiems išsineštiniams „Tex Mex“ patiekalams, kurių galime gauti Britanijoje. Vienas iš tų dalykų, kurių pasigendu Reikjavike, yra išsineštinio maisto asortimentas. Jis gana skurdus. Yra keletas vietų, kur gali gauti picą ar kažką panašaus – tai tikrai neblogai, bet pasirinkimas nėra didelis. Nėra indiškų ar meksikietiškų patiekalų, nekalbant apie viliojančią Tailando virtuvę. Gana ribotas pasirinkimas.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius