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Poulet jerk aux pommes de terre rôties, à la salade de chou et à la mayonnaise au piment

Poulet jerk aux pommes de terre rôties, à la salade de chou et à la mayonnaise au piment

  • 40 Minutes
  • 14 Ingrédients
  • Mild

Recette de poulet jerk aux pommes de terre rôties, à la salade de chou et à la mayonnaise au piment

Que faut-il achêter

Nombre de portions
Poulet
500 g filet de poulet
2 càs Santa Maria Jamaican Style Jerk
0.5 càs Santa Maria Rock Salt
1 càs d’huile
Pommes de terre
800 g pommes de terre
1 càs d’huile
1 càt Santa Maria Rock Salt
Salade de chou
300 g witte kool
2 pcs pommes rouges râpées
2 pcs oignons de printemps
1 càs jus de citron vert
1 càs d’huile
0.5 càt Santa Maria Rock Salt
Mayonnaise au piment
50 ml mayonnaise
50 ml yaourt, de type à la grecque
1 càs jus de citron vert
0.5 càs Santa Maria Chili Explosion

Comment préparer

  1. Réglez le four sur 200 °C.
  2. Mélangez le poulet avec les épices Jamaican jerk, l’huile et le sel et disposez dans un plat allant au four et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température moyenne de 72 °C.
  3. Coupez les pommes de terre en deux, mélangez avec l’huile et le sel et faites cuire avec le poulet jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
  4. Mélangez tous les ingrédients pour la salade de chou.
  5. Mélangez tous les ingrédients pour la mayonnaise au piment.

Conseil: Servez avec du persil et de la ciboulette hachés.

Santa Maria Benelux ∙ Sallandhaven 2 ∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490