Santa Maria Suomi Foodservice
Bataatti curry cashew -pähkinöillä

Bataatti curry cashew -pähkinöillä

2
  • 20 Min.
  • 11 Ainesosat
  • Medium

herkullinen kasvis klassikko keltaisella currylla ja reilulla maulla. Viimeistelee cashew -pähkinöillä täydellisen purutuntuman luomiseksi.

Tarvitset

Annokset
Ingredienser
1 paketti kikherneitä
1 kpl sipuli
400 g bataattia
2 rkl ruokaöljyä
1 pussi Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic
2 dl crème fraichea
2 dl vettä
1 paketti Santa Maria Naan Bread Original
1 ruukku Korianteria
1 dl cashewpähkinöitä
1 purkki Santa Maria Mango Chutney Original

Tee näin

  1. Huuhtele kikherneet vedessä ja pilko sipulit pieniksi. Kuori ja pilko bataatti 1 cm kokoisiksi kuutioiksi. 
  2. Kuumenna öljy pannulla ja paista kikherneet, sipuli, bataatit ja mausteseos keskilämmöllä.
  3. Lisää crème fraiche ja vesi, ja anna kiehua 8 minuuttia tai kunnes bataatit ovat pehmenneet.
  4. Lämmitä naan-leipää pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
  5. Viimeistele curry korianterilla ja cashew-pähkinöillä. Tarjoile naan- leivän ja mango chutneyn kanssa.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81